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与氢卤酸反应乙醇可以和卤化氢发生取代反应,生成卤代烃和水。C2H5OH HBr→C2H5Br H2O或写成CH3CH2OH HBr → CH3CH2Br H-OHC2H5OH HX→C2H5X H2O注意:通常用钠和中等浓度的硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。

氧化反应(1)燃烧:发出淡蓝色火焰,生成二氧化碳和水(蒸气),乙醇生产厂家,并放出大量的热,不完全燃烧时还生成碳,有黄色火焰,放出热量。完全燃烧:C2H5OH 3O2-点燃→2CO2 3H2O不完全燃烧:2C2H5OH 5O2—点燃→2CO2 2CO 6H2O

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乙醇的分子式为C2H5OH(C2H6O),俗称酒精,在常温、常压下是一种、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略带刺激性,沸点:78.4 °C。乙醇的用途很广,可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒等。潍坊华潍新型材料有限公司欢迎新老客户来电咨询!



历史沿革

中国古代劳动人民很早就开始使用谷物酿酒了,乙醇,酒精  酒的主要成分就是酒精。酿酒至少始于中国早期农耕时代。汉代刘安在《淮南子》中提到“清盎之美,始于耒耜”。 晋代的江统在《酒浩》中写道“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,又云杜康。有饭不尽,委徐空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。”

江统是我国个提出“谷物自然发酵酿酒”学说的人。方心芳先生则对此作了具体的描述:“在农业出现前后,贮藏谷物的方法比较粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽,乙醇价格,吃剩的熟谷物也会发霉,潍坊乙醇厂家,这些发霉、发芽的谷粒,就是上古时期的天然曲蘖(nie),将之浸入水中,便可以发酵成酒,即天然酒。人们不断接触天然曲集和天然酒,并逐渐接受了天然酒这种饮料。久而久之,就发明了人工曲蘖和人工酒。”

现代科学对这一问题的解释是:淀粉在酶的作用下,逐步分解成糖和酒精,自然转变成了酒香浓郁的酒,而酶则是由自然界的微生物所分泌的。 在远古时代人们的食物中,采集的野果含糖分高,无须经过液化和糖化,便可以发酵成酒。酒精还用在日常所喝的酒水中(食用酒精)。 在工业上,酒精有广泛的运用。

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